El referente de la Cámara Hotelera Gastronónica en Comodoro, Juan Manuel Fernández, expresó hoy que habrá un nuevo encuentro con las autoridades municipales, donde el sector pedirá regresar al horario nocturno ampliado y trabajar con reservas.
En declaración a Radio Nacional, Fernández indicó que “hay cervecerías que hace más de una semana que están cerradas. La están pasando muy mal, le planteamos el municipio de trabajar con reservas, como está haciendo Puerto Madryn, me parece que es una salida provisoria hasta el día 7”.
La situación cada día se hace más difícil de sostener, con cada medida todo se complica un poco más, según el referente de la Cámara Hotelera Gastronónica aclaró, “estamos a principio de mes y el empresario tiene que encarar sueldos y servicios” y no se puede trabajar. “Entendemos que estamos en pandemia, pero en este momento se está haciendo muy complicado. Insostenible” manifestó con preocupación.
Sobre la posibilidad de trabajar con reservas y horario extendido dijo que “el municipio lo está evaluando. Ellos también están preocupados por esta situación. Hoy a la tarde vamos a tener una respuesta, le planteamos poder trabajar con reserva; con nombre, apellido y horarios”.
Sobre la manifestación de gastronómicos prevista para el próximo lunes, Fernández sostuvo que “no le podemos decir nada a nuestros socios. La primera ola salimos heridos y esta segunda (ola) no tenemos los recursos que teníamos antes”. “Tenemos que encontrarle una salida que no perjudique a la ciudad ni al empresario” concluyó.
