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Nutrición y salud: “plan de descenso de peso del 13 al 19 de noviembre”

macias

Por Gabriela Macias,
Pautas principales: Se podrá consumir en el dia las infusiones de su preferencia, Te, mate cocido, malta, te de hierbas, tisanas, café descafeinado. *NO AZÚCAR. Si STEVIA
Consumir 1 a 2 vasos de agua vitaminada en ayunas. ( con limón)
Almuerzos y cenas: Iniciar cada comida con un vaso de agua vitaminada o caldo de verduras
Incluir 1 cucharada sopera máxima de aceite en cada comida.
La porción de carne diaria se podrá reemplazar por un huevo.

Lunes
Desayuno: Batido de kiwi, banana y pera
Almuerzo: Ravioles con brócoli, morrónes y zanahorias+1 mandarina
Merienda: 1 compota de manzana
Cena: Omelette de verduras+ flan diet


Martes
Desayuno: Licuado de yogurt , frutilla y banana
Almuerzo: Panaché de vegetales (con 1 huevo y queso descremado) + gelatina diet
Merienda: 1 yogurt descremado.
Cena: Filet de pollo con ensalada de palta, lechuga y apio.

Miércoles
Desayuno: Licuado Mix de frutas con yogurt
Almuerzo: Carne al horno con calabaza y coliflor al vapor+ 1 manzana
Merienda: Ensalada de frutas
Cena: Soufflé de zapallitos+ 1 postre ser

Jueves
Desayuno: Licuado de duraznos y ciruelas
Almuerzo: Milanesa de soja con ensalada de lechuga, tomates, zanahoria y choclo.
Merienda: 1 yogurt descremado con copos de avena.
Cena: 2 porciones de tarta integral de zuchinis +gelatina

Viernes
Desayuno: Licuado de pera, kiwi, semillas de chia.
Almuerzo: Salteado de garbanzos, zanahorias, morrones, chauchas+ 1 naranja
Merienda: Compota de pera.
Cena: Chop suey de carne y verduras + flan diet.

Sábado
Desayuno: Licuado de yogurt y duraznos
Almuerzo: Tortilla de espinacas+ ensalada de zanahoria+1 mandarina
Merienda: 1 yogurt descremado
Cena: 2 empanadas de verduras +ensalada de palta y tomate +gelatina

Domingo
Desayuno: Licuado de manzana, pepino, kiwi , limón y jengibre
Almuerzo: Berenjena rellena de vegetales+1 naranja
Merienda: ensalada de frutas
Cena: Filet de pescado con puré mixto+ postre ser.

Recetario
Masa de empanadas integral ;( rinde 24 unidades)
200 gr de harina integral- 50 gr de salvado de avena- mix de semillas- 1 cda de aceite de oliva- sal- agua c/n
Preparación:
1. Formar una masa uniendo los ingredientes a excepción de las semillas.
2. Estirar en una mesada enharinada con palo de amasar hasta que este finita
3. Cortar 24 círculos.
4. Rellenar, con ingredientes de su preferencia, cerrar , pincelar con huevo y espolvorear semillas .
5. Cocinar a horno moderado .

Tortilla de espinacas: ( rinde 2 porciones)
4 tazas de espinaca cocida- 1 taza de cebolla picada- 1 cda de aceite- 4 huevos
Preparación:
1. Lavar las espinacas y cocinarlas en poquita agua, escurrir.
2. En una sartén dorar la cebolla
3. Batir los huevos y condimentar con sal y pimienta.
4. En la sartén agregar la espinaca y el batido de huevos.

Omelette de verduras
3 claras de huevo- 30 gr de queso cremoso diet- 1 cda de arvejas- 1 cda de choclo- 1 cda de cebolla- 1 cda de morrón- sal y pimienta
Preparación:
1. Batir el huevo y salpimentar. Cortar el queso. Reservar.
2. Aparte, cortar el morrón y la cebolla en julianas, cocinarlos en una sartén, caliente con el aceite de oliva. Cuando estén cocidos, agregar la arveja y el choclo.
3. Incorporar las claras batidas y cocinar.
4. Antes de doblar el omelette por la mitad, agregar el queso y los vegetales y cerrar. Cocinar un rato más hasta que se derrita el queso.

*Gabriela Macias, (MP LN066) es Licenciada en Nutrición, con un posgrado en gastroenterología , nutrición oncológica y Nutrición Deportiva. Asesora y prescribe planes de actividad física adaptados a patologías. Condujo programas radiales como GPS SALUD, Frecuencia de Salud, y columnas en Magazine de tv Desayunados . Creadora de Nutrionline, Tratamientos grupales de descenso de peso

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